Як правильно обробляти хвилі?

Залийте гриби водою кімнатної температури. Додайте трохи солі, приблизно 10 грамів на літр, і лимонну кислоту на кінчику ножа. Залишіть вимочувати на 2-3 дні. Щодня по кілька разів міняйте воду, щоразу засипаючи сіль та кислоту. Збережена копія

Як приготувати гриби?

Хвилі замочити в трохи підсоленій воді на 24 години, періодично змінюючи воду. Потім залити водою, довести до кипіння. Варити на меленому вогні 20 хвилин.