Урожай винограду призначений для споживання у свіжому вигляді, переробки на компоти та варення. Вина, що отримуються з Лідії, вважаються невисокими за якістю через відносно високий вміст метанолу. У зв'язку з цим у США та Європейському союзі навіть запроваджено заборону на вироблення вина із ізабельних сортів.9 лист. 2018 р.
Що робити із виноградом Лідія?
Фактично, із стиглих ягід можна зробити сухе вино міцністю 9-11% без внесення бурякового цукру. … Інгредієнти:
- ягоди «Лідії» – 10 кг;
- цукор – 30-300 г на 1 літр соку;
- вода – до 100 мл на 1 л соку (бажано не додавати);
- винні дріжджі – згідно з інструкцією на етикетці (не обов'язково).
Збережена копія
Чим корисний виноград Лідія?
Лідія: користь та шкода Завдяки високому вмісту цукру (близько 19%), калорійність цього сорту досить велика. Лідія містить у великій кількості вітамін А, В6, С, а також фосфор, кальцій та калій, які зміцнюють кістки, зуби та нігті, протидіють випаданню волосся.. Збережена копія