бомбаж – це здуття банок. … Хімічний бомбаж виникає в результаті взаємодії між металом стінок банок і кислотами, що містяться в продукті, тому виділяється водень. Особливо схильні до хімічного бомбажу консерви, в рецептури яких входить оцтова кислота. Одночасно відбувається розчинення олова.