Цедра нейтралізує вільні радикали, внаслідок чого запобігають передчасному старінню, онкологіі, серцево-судинним патологіям. Завдяки вмісту фітонцидів лимонна шкірка є природним антибіотиком, який прийде на допомогу при грипі, застуді, ангіні.

Чим корисно їсти лимонну цедру?

Цедра лимона є багатим джерелом цитрину, антиоксиданту. Вона ефективно зміцнює та зменшує болючість стінок вен та капілярів. Лімонен, речовина, яку також можна знайти в корі, навіть має деяку протипухлинну активність.

Навіщо потрібна лимонна цедра?

Цедра лимона – це тонкий зовнішній жовтий шар шкірки лимона, який використовується як інгредієнт у багатьох кондитерських виробах та напоях. У цедрі містяться ефірні олії, які насичують страви цитрусовим смаком та ароматом. Збережена копія