Що роблять вуглеводи в організмі людини?

Вуглеводи беруть участь у синтезі замінних амінокислот, є матеріалом для росту клітин та харчуванням для мозку. В організмі вуглеводи перетворюються на глюкозу, яка необхідна для адекватної роботи всього організму і особливо мозку. Вуглеводи є миттєвим джерелом енергії.

Навіщо нам потрібні вуглеводи?

Вуглеводи – ключове джерело енергії в людському тілі, всього на 1 їх грам припадає 4 калорії енергії. При розщепленні вуглеводів в організмі утворюється глюкоза, вона надзвичайно важлива для збереження тканинного білка, жирового обміну та живлення центральної нервової системи.