Як зробити, щоб коржі піднялися?

Під час приготування тісто піднімається, чіпляючись за стінки форми. Якщо стінки будуть надто слизькі, воно з'їде вниз, тому і потрібно не тільки змастити форму олією, а й присипати борошном. Спробуйте, це найкращий варіант для підготовки форми! Збережена копія

Чому бісквіт не піднявся?

Чому у бісквіту не піднімається середина? неправильна температура випікання. Якщо ви виставите занадто високу температуру, бісквіт просо не встигне піднятися посередині. Ще одна причина того, що середина бісквіту не піднімається – неправильно збиті яйця.