Варто пам’ятати, що продуктивність птиці буде максимальною вперше 5 років свого життя. довше тримати її не радимо і після закінчення цього періоду бажано оновити стадо. різати гусей можна вже в жовтні – листопаді, і залежить це від того як добре відгодівлі птиці.