на трилітрову банку огірків або помідорів додаю столову ложку оцтової есенції (70%). Ложки столові теж бувають різного розміру і форми, я вибираю меншу. Розсіл роблю з двох столових ложок цукру і двох столових ложок солі. на літрову банку додаю одну чайну ложку оцтової есенції (70%).