відварювати гриби для маринування рекомендується протягом 45 хвилин. Тепер можна приготувати маринад (швидше за все, у кожної господині є свій, перевірений часом, рецепт), закип’ятити його, і варити в ньому гриби ще близько 15 хвилин. Справедливості заради варто відзначити, що не всі гриби ідеально підходять для маринування.