Хімічний склад У зрілих ягодах містяться цукри (6%), білки (0,8%), клітковина (3,8%), органічні кислоти: яблучна, лимонна – (0,8%); вітаміни С (30-200 мг), В (0,02 мг), РР (0,15%), А; мінеральні речовини: багато калію, фосфор, залізо, кобальт, антоціани, дубильні і пектинові речовини.