Який найкращий матеріал для сковороди?

Найкращими вважаються мідні, чавунні, алюмінієві вироби. Звичайні сковороди для таких плит не підходять. Потрібен посуд, що має магнітні властивості. Спеціальна сковорода має ідеально рівне багатошарове дно із різних металів: нержавіючої сталі, чавуну, металевих сплавів.

Яке безпечне покриття для сковороди?

Кам'яне (мармурове) покриття Кам'яне покриття, поряд з керамічним, вважається одним з найбільш екологічно безпечнихале не має таких проблем з антипригарністю, як у керамічного, коли швидко губляться антипригарні властивості. У кам'яного покриття антипригарні властивості зберігаються протягом усього терміну служби.