Як правильно зчитувати свідчення рефрактометра?

Як знімати показання Початкова щільність вимірюється дуже просто, ви просто капаєте на Рефрактометр 1-2 краплі сусла перед тим, як поставити пиво на бродіння та визначаєте його щільність у Brix. Кордон білого поля та синього чітко показує поточний результат.

Як правильно користуватись рефрактометром?

Направте рефрактометр призмою на джерело денного чи штучного освітлення та подивіться в монокуляр. За допомогою калібрувального гвинта підкрутіть шкалу межі між синьою та білою областями до нульової позначки. Протріть безворсовою серветкою скло та призму від рідини. Прилад готовий до роботи.