Сукралоза не має поживної цінності, не містить вітамінів та корисних мікроелементів. Вся її користь, в основному, полягає в тому, що вона є ефективним та безпечним замінником цукру. Корисні властивості сукралози: має нульовий глікемічний індекс, не впливає на рівень цукру та інсуліну в крові

Чим сукралоза відрізняється від цукру?

Зрештою, сукралоза – це цукор чи ні? Ні, Сукралоза має зовсім іншу хімічну будову і з цукром їх поєднує тільки те, що обидва продукти мають характерний солодкий смак. Збережена копія

Який найнешкідливіший замінник цукру?

Найбільш безпечні замінники цукру, це еририт, стевія та сукралоза. Про це журналістам розповіла лікар-ендокринолог клініки МДУ, кандидат медичних наук Зухра Павлова.