Якщо ви варили гороховий суп, покладіть сушені грінки із часником. Якщо варили борщ – додайте більше свіжої сметани. Потім потрібно прокип'ятити суп протягом 4-5 хвилин. За цей час кислуватий смак має піти. 2 серп. 2021 р.

Чому з'являється піна в супі?

Пінка при варінні це білок, що виділяється з м'яса. Сіра, ніби брудна піна, говорить про те, що в м'ясі було багато крові. Як правило, вона з'являється при варінні яловичини, свинини, домашньої курки або індички. Не чекайте гарного настрою.

Як зрозуміти зник суп чи ні?

За якими ознаками можна зрозуміти, що суп чи борщ зіпсувалися?

• Страва має кислий смак та запах.
• На поверхні утворюється пінка або бульбашки.
• Страва змінює колір: рідина стає темнішою.