В якому рисі найбільше крохмалю?

Коричневий рис містить більше вуглеводів, ніж картопля, всього 46 грам на приготовлену чашку. З них 3,5 грама складають клітковина, а що залишилися 42,5 грама – крохмалі, що відповідає понад 92 відсоткам вуглеводів коричневого рису.