Чому не можна доливати воду до бульйону?

Кулінари не радять додавати у бульйон воду. Це зіпсує смак супу. Ідеально: якщо у морозилці у господині є невеликі пакети із замороженим бульйоном. Це чудова заготівля, яка дозволяє не тільки виправити страву, якщо вона занадто густа, але й у випадку, якщо ви пересолили або переперчили суп.

Чи можна додавати воду до готового супу?

Майже вся вода в супі може википіти через помилку у співвідношенні води та твердих інгредієнтів. Також господиня може забути про властивість рису, перлівки та картоплі швидко вбирати рідину. Для виправлення ситуації в каструлю з кашею слід влити потрібний об'єм кип'яченої води.. Не зашкодить наявність бульйонного кубика та спецій. Збережена копія