Взяти сухий желатин, залити водою та дати постояти 30 хвилин до набухання. Після потримати ємність на водяній лазні і, помішуючи, нагріти до 80 ⁰С. Чи не кип'ятити! При високій температурі розчинена речовина розпадається.

Як зробити водяну баню в домашніх умовах?

Зробити водяну баню просто. На плиту потрібно поставити каструлю. У каструлю налити воду і встановити на неї іншу каструльку або чашку, в яку надалі і буде поміщений продукт для приготування водяній лазні. Вода має стосуватися дна встановленої зверху ємності.

Як правильно розвести желатин у воді?

У воду кімнатної температури всипати желатин, розмішати. Залишити на 30-35 хвилин. За цей час желатин набухне. Викласти мисочку з набряклим желатином в каструлю з гарячою водою і помішувати, поки желатин не розчиниться (воду до кипіння не доводити). Збережена копіяПохожі