Що можна додати у домашнє вино?
7 поширених добавок у вино
- Сірчистий ангідрид, він же діоксид сірки (Е220) Цей газ є сполукою сірки і кисню. …
- Сорбат калію Щодо нового консерванта. …
- Вони можуть стати в нагоді, якщо винороб хоче попрацювати над смаком продукту. …
- Підсолоджувачі …
- Таніни …
- Гуміарабік …
- Блокатори кристалізації
Що потрібно для приготування вина?
Отже, список необхідного обладнання та тари для домашнього виноробства.
- Ємності для сировини, що зріє виноматеріалу та зберігання готового продукту.
- Пристрій для подрібнення рослинної сировини.
- Пристрій для віджиму та пресування виноматеріалу.
- Гідрозатвор.
- Фільтри для проціджування (очищення) виноматеріалу