Додати свіжий шматковий лід. Щільно закрийте кришку шейкера. Енергійно збивайте протягом 15–20 секунд, поки шейкер не вкриється конденсатом. Акуратно відкрийте кришку та перелийте коктейль в охолоджений келих, використовуючи фільтр або стрейнер.26 серп. 2021 р.

Як правильно збивати коктейль у шейкері?

При збиванні шейкер тримайте обома руками та убік від гостей. Важливо пам'ятати, що ніколи не потрібно збовтувати в шейкері газовані напої! Fine Strain – суть у застосуванні додаткового ситечка під назвою файн-стрейнер. Ця техніка має на увазі під собою застосування другого, дрібнішого, ситечка.

Скільки потрібно трусити шейкер?

Для приготування коктейлю бармен поміщає кубики льоду та необхідні складові напою у склянку шейкера, закриває його та енергійно струшує протягом 5-10 секунд.