Навіщо застосовують танін?

В медицині таніни знаходять застосування як в'яжучі лікарські засоби, протиотрути (при отруєнні солями свинцю, ртуті та ін), протидіарейні, кровоспинні та протигемороїдальні засоби. Також використовуються хірургами для дублення шкіри рук перед виконанням операції.

Як отримати танін?

Танін із чаю можна видобути у шкільній хімічній лабораторії, але для промислових цілей є інші, неїстівні джерела таніну – чорнильні горіхи, суми тощо.