Що можна використовувати замість борошна для смаження риби?

Панірувальні сухарі – готові або приготовані самостійно із сухих шматочків хліба – захистять рибу від висихання, збережуть ніжність шматочків і додадуть приємну хрумку оболонку. Складне панування, що складається з яйця, борошна та сухарів. Рибу обвалюють у яйці, потім у муці, потім знову в яйці і покривають сухарями.

У чому можна обваляти рибу для смаження?

Щоб риба зберегла форму під час смаження і не пристала до сковороди, її потрібно запанувати. Можна обваляти рибу тільки в борошні, а можна зробити багатошарову паніровку з борошна та панірувальних сухарів, скріпивши їх збитим яйцем.. Такий смачний панцир допоможе залишитися соковитою і смачною рибі.