Як правильно варити бурий рис?

Замочуємо Мал пару годин. Замочений Мал перекладаємо в каструлю та заливаємо 2,5 склянками води. Додаємо чайну ложку солі, накриваємо кришкою та ставимо на вогонь. Після закипання варимо бурий рис протягом 5-8 хвилин на великому вогні, далі на невеликому доварюємо ще 20-30 хвилин. Збережена копія

Як правильно їсти бурий рис?

Крупу кілька разів промивають у воді та замочують на 25-30 хвилин. Є й інший варіант – крупу ошпарюють окропом, а потім замочують на 4-5 годин. При варінні на 2 склянки води беруть 1 склянку рису – при надлишку води зерна можуть злипнутися, а при нестачі каша вийде жорсткою.