Скільки часу треба варити лівер?

Після закипання великий шматок приготується за 40-45 хвилин. Невеликі – за 15-20 хвилин. Соліть печінку за 4-5 хвилин до готовності. Якщо додати сіль під час вимочування або на початку варіння субпродукт буде жорстким.

Скільки часу гасити лівер?

Решту половини лівера викладіть у розігріту сковороду, налийте одну склянку бульйону, додайте за смаком сіль і мелений перець і тушкуйте біля 15 хвилин, періодично перемішуючи. Збережена копія