Як правильно заморозити капусту?

Також броколі можна заморозити і у напіввареному вигляді. Для цього відваріть суцвіття в підсоленій воді протягом 5 хвилин після закипання, потім злийте воду, а капусту охолодіть і обсушіть. Потім також розкладіть пакети або контейнери. Збережена копія

Чи потрібно перед заморожуванням мити брокколі?

Перед заморожуванням ретельно промийте брокколі і переконайтеся, що видалили весь бруд, комах та сміття. Найкраще заморожувати брокколі порційно. Розберіть капусту на суцвіття і пробланшуйте кілька хвилин, а далі обов'язково охолодіть у крижаній воді – це миттєво припинить готування капусти. Збережена копіяПохожі