Просто вимийте буряки і покладіть їх у блендер, додавши 1/2 склянки води. Змішайте все до однорідного стану, потім процідіть. Рідина, що вийде – ваш натуральний харчовий барвник. Також, щоб зробити барвник червоного кольору ви можете використовувати сік вишні, граната та малини.10 сент. 2017 р.

Що робити, якщо немає харчового барвника?

Виявляється, червоний харчовий барвник у рецепті можна замінити натуральними дублерами. Крім яскравого відтінку (найчастіше в м'якшому, приглушеному вигляді), вони додадуть додатковий смак і аромат.

Як роблять харчові барвники?

Сировиною для одержання натуральних харчових барвників є різні частини дикорослих та культурних рослин, відходи їх переробки на виноробних, сокодобувних та консервних заводах, крім цього, деякі з них одержують хімічним або мікробіологічним синтезом.