Найшвидший і найпростіший спосіб перевірити зміст нітратів в полуниці – скористатися експрес-тестом на нітрати «YOCHEM». Досить прикласти тест-смужку до розрізаної або роздавленою полуниці і потримати 1 хвилину. Після цього слід звірити колір смужки зі зразками забарвлення контрольної шкали.