Забиту курку перевертають догори дригом, даючи крові стекти. Після цього починають видаляти пір’я наступним чином. Тушку укладають на рівну поверхню і вищипують пір’я і пух з хвоста і крил. Після цього обробляється живіт і груди.
Machine.cx.ua 2024 . Powered by WordPress