Навіщо додавати яйце до рамен?

Яйця Будь-яке яйце, незалежно від ступеня "крутості", здатне надати локшині швидкого приготування чудовий гастрономічний вигляд та відмінний смак. Яйце, зварене круто, можна нарізати слайсами, але краще додати яйце-пашот – вийде локшина в стилі рамен.

Як розбити яйце у ​​рамен?

Варимо рамен 3 хвилини, після чого знімаємо з вогню. Розбиваємо в блюдо два яйця і акуратно вилочкою як би топимо їх на дно каструлі. Важливо, щоб яйця втопилися, а не плавали поверхнею – так вони повноцінно приготуються. Збережена копія