Як правильно їсти мигдаль зі шкіркою чи без?

Антиоксидантів вистачає й у самому горіху. Але найбільше їх — у його коричневій шкірці. Тому найздоровіший спосіб вживати мигдаль – є ядра разом зі шкіркою.

Як обробити мигдаль перед вживанням?

Очищені горіхи, куплені в магазині, обов'язково перед вживанням промити теплою, але не гарячою водою. Потім їх слід просушити у природних умовах.