Як правильно користуватися ножем для різання

Як правильно сікти капусту?

0:18Кліп, що рекомендується · 56 сек.Як правильно шаткувати капусту – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу

Яким ножем краще різати капусту?

Звичайний кухонний ніж Необхідно працювати дуже акуратно, оскільки висока небезпека нарізати пальці. Ніж має бути дуже гострим, щоб рука менше втомлювалася. Для різання слід використовувати дерев'яну дошку – на ній лезо не так швидко тупиться. Навіть пластик не годиться, не кажучи про скло або кераміку.