Скільки часу варити кабачки?

Середні кубики молодих кабачків варяться близько 15 хвилин на пару та 10 хвилин в воді. Кільця та півкільця молодих овочів будуть готові приблизно через 20–25 хвилин варіння на пару та через 15–20 хвилин в воді. Але краще перевіряти готовність, протикаючи овочі ножем чи вилкою. Вони мають стати м'якими і легко проколюватися.

Чи можна кабачки зі шкіркою?

Якщо немає можливості самостійно вирощувати фрукти та овочі, то тоді краще вибирати сезонні плоди. Їх можна їсти без користі і без побоювання. До овочів, чия шкірка додає їм користі, належать огірки, кабачки та баклажани..