Який потрібний рис для куті?

Пропарений рис дуже добре підходить до кутя т. до. має всі необхідні властивості для цієї страви: рис завжди розсипчастий, білий з цілими зернами, а також з пропареного рису виходить в 2 рази більше куті ніж зі звичайного рису!

Як правильно та смачно приготувати кутю?

Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин|мінути| до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.