У чому замаринувати шашлик?
Кращі маринади для шашлику
- цибуля – 1 кг;
- цукор – 70 г;
- рослинна олія – 150 мл;
- оцет – 150 мл;
- мінеральна вода з газом – 1,5 л;
- лавровий лист – 3 шт.;
- сіль, перець – за смаком.
Як приготувати м'ясо для свинини?
Як засмажити шашлик зі свинини Нанизайте м'ясо на шампури або помістіть на ґрати. М'ясо не повинно розташовуватись надто близько один до одного, інакше по краях воно може не прожаритися. Коли вугілля прогорить і покриється білим попелом, викладіть м'ясо на мангал. Перевертайте шашлик кожні 3-5 хвилин.