Як приготувати на грилі стейк?

Стейки посолити, змастити олією з двох сторін, витримати 5-10 хв. На прямій спеці готувати 3 хв на одній стороні, перевернути, 2 хвилини на іншій стороні, прибрати в зону непрямого жару і тримати на решітці ще 3-4 хв. Для точного приготування варто використати електронний термощуп. Збережена копія

Як приготувати стейк?

Розігріваємо сковороду, змащуємо стейки маслом, ні в якому разі ні солимо і не перчимо! Кладемо стейк на розпечену сковорідку (гриль, мангал, барбекю). Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. Потім злегка зменшуємо вогонь і досмажуємо перевертаючи на 180 градусів 2-3 хвилини для отримання гарного малюнка