Чим ріжуть Тет де Муан?

Перед подачею на стіл Тет-де-Муан ріжуть спеціальним ножем, що крутиться, «Жироль», що нарізує сир у вигляді стружки. Тет-де-Муан має дивовижний смак і аромат, а його мальовнича стружка у вигляді гвоздики може бути окрасою ваших страв.

Як правильно різати ковбасний сир?

Плавлений сир нарізають товстими брусочками, кубиками, ковбасний – зрізами. Для цього використовують холодний гострий ніж. Якщо потрібно максимально зберегти форму, шматочок можна ненадовго покласти в морозильну камеру, його легше буде нарізати на шматочки правильної, однакової форми.