Як приготувати млинці на дріжджах?
Як приготувати млинці на дріжджах?
- У великій мисці з'єднайте цукор та сухі дріжджі. …
- Молоко налийте в миску, нагрійте до теплого стану. …
- Віночком добре перемішайте тісто. …
- Викладіть сметану в тісто, перемішайте масу.
- Влийте олію. …
- Додайте просіяне борошно.
Для чого потрібні дріжджі у млинцях?
Тісто робили на заквасці з борошна та води або на опарі. Суміш з борошна та води з додаванням дріжджів, яка відповідає за те, щоб тісто піднялося., як хліб. Приготування млинців займало багато часу, особливо якщо врахувати, що потрібно було нагодувати велику родину.