Допоможе замочування картоплі перед варінням або зміна води під час варіння. А приправити таку картоплю для заглушення присмаку можноч їм-то гострим і зеленню. Я б додала оливкового масла, гостру китайську пасту і чи гострий соус гуакамоле з перчиком чилі. Можна просто взяти аджику.