Як прибрати гостроту з редьки?

можна терту редьку присипати сіллю і додати трохи оцту, трохи “пожамкать”, дати постояти і злити оцет. Дуже смачно виходить. Або яблуко кислого сорту натерти в ту ж редьку, Смак гірше не стане, а гіркота піде.