Як заливати окропом кальмари?

Заливати потрібно тричі. Першим вважається раз, коли ви обдаєте кальмарів окропом, щоб позбутися шкіри. Вдруге потрібно залишити очищених молюсків у окропі на одну хвилину. Після цього промийте тушки водою і ще раз закип'ятіть чайник.

Скільки часу готувати кальмари на сковороді?

2 хвилини Посоліть (якщо треба) і поперчіть кальмара перед приготуванням. Розігрійте сковороду на максимальному вогні. Додайте оливкову олію та обсмажте кальмар з двох сторін до золотистого кольору протягом 1-2 хвилин. Поріжте на зручні шматочки та подавайте негайно гарячим.