Однак якщо тобі знадобилася капуста квашена швидкого приготування, то прискорити процес бродіння можна за допомогою маринаду, т. е. додавши воду і цукор. капуста, Заквашена таким чином, буде готова вже протягом 2-3 діб і виходить хрусткою, щільною і смачною.19 Січня. 2015 р