Як зробити мигдалеве молоко?

Солодкий мигдаль необхідно витримати у воді кілька годин, щоб він став м'яким. Після цього його потрібно подрібнити разом із водою, наприклад, за допомогою блендера. Отримана біла рідина і буде мигдальним молоком.

Кому не можна пити мигдалеве молоко?

Мигдальне молоко можна пити практично всім категоріям людей, і помірне вживання продукту не завдасть шкоди організму. Але є певні обмеження: не рекомендується пити молоко в період лактації, також воно протипоказане немовлятам; заборонено пити мигдальне молоко тим, хто страждає на алергію на горіхи.