Скільки часу варити опеньки для маринування?

перед маринуванням 35-40 хвилин; перед заморожуванням – 20-25 хвилин; перед смаженням — 15–20 хвилин (багато не варять опеньки, вважаючи, що так вони виходять ароматнішими).

Як маринувати опеньки в каструлі?

Гриби ретельно промити, перекласти в каструлю з водою та поставити на вогонь. Варити протягом 25 хвилин|мінути| на слабкому вогні, потім злити воду. Закип'ятити 500 мл води, додавши сіль, цукор, перець, гвоздику, цибулю, часник та оцет. Через дві хвилини після закипання, додати лавровий лист і вимкнути маринад. Збережена копія