Чи потрібно вимочувати качині шлунки?

Вимочувати їх необов'язковоале замаринувати у водою з оцтом, лимонним соком, кефіром ніколи не зашкодить.

Скільки часу варити качині пупки?

Влити 1,5-2 літри холодної свіжої води в каструлю, помістити на великий вогонь, довести до закипання. 3. Всипати в воду, що закипіла, половину чайної ложки солі, покласти кілька горошин чорного перцю, опустити качині шлунки, варити. 1 година. Збережена копіяПохожі