Як швидко почистити оселедець?

зробіть надріз і витягніть плавець; підтягніть шкірку в місці надрізу і стягніть її з риби; візьміть оселедець за хвіст однією рукою, а другою відокремте філе від ребер; тримаючи хребет двома пальцями, знову відокремте залишки філе і дістаньте хребет. Збережена копія

Скільки треба солі на 1 літр води для засолювання оселедця?

Як засолити оселедець у розсолі зі спеціями

1. 2 оселедця;
2. 1 літр води;
3. 2 столові ложки солі;
4. 1 столова ложка цукру;
5. 3–4 лаврові листи;
6. чорний перець горошком, перець запашний і гвоздика – на смак.