Як правильно розводити кляр?

Видаліть заздалегідь вологу з продуктів (риба, м'ясо тощо), в чашку всипте 1 склянку панірувальної суміші Кляр Відтоги і влийте 1 склянку холодної води, помішуючи доти, щоб не було грудок. Окремо в чашку всипте 1 склянку панірувальної суміші КЛЯР ВІДТОГИ.

Навіщо використовують кляр?

Кляр (від фр. clair – "рідкий", також панірувальне тісто) – рідке тісто для панування продуктів. У кляр вмочують різноманітні продукти у шматочках (рибу, птицю, м'ясо, овочі, фрукти та гриби) безпосередньо перед смаженням.