Як промити рис, щоб він був розсипчастий?
Промийте рис від пилу та крохмалю в холодній воді, використовуючи друшляк. Це важливий крок – завдяки ньому рис виходить розсипчастим. Промивайте у холодній проточній воді, поки вода не стане повністю прозорою. Зазвичай це йде 2-5 хвилин.
Як робити розсипчастий рис?
Пропорції: 1 склянка рису – 2,5 склянки води.
- Виберіть відповідний посуд: це має бути каструля з товстим дном, казан чи тажин. …
- Промийте Мал один раз видалення зайвого крохмалю.
- Залийте Мал холодною водою та варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин, не перемішуючи і не піднімаючи кришки.