Курка, індичка та інший птах може зберігатися в холодильнику всього 1–2 дні у сирому вигляді та 3–4 — у приготовленому. Свинина, яловичина та інше сире червоне м'ясо проживе у холодильнику цілих 5 днів. А ось після приготування не рекомендується зберігати його більше 4 діб. 23 березня. 2022 р.

Скільки зберігається індичка без холодильника?

Термін зберігання м'яса індички під вакуумом при температурі від 0 до +2 ° С становив 15 діб, а в зміненій атмосфері – 10 дібтому зберігання охолодженого м'яса індички під вакуумом найбільш доцільно. 3.

Як зрозуміти, що м'ясо індички зникло?

Визначити зіпсовану індичку можна приблизно за тими ж ознаками, тільки колір м'якоті відрізняється від курячої. Свіже рожеве філе, відтінок залежить від частини туші, з ледь вловимим запахом, пружне. При натисканні не сочиться зайва рідина, немає липкої плівки та слизу. Додаткова ознака – білі жирові прошарки.