Що потрібно зробити, щоб брага швидко перебродила?

Чим менший обсяг сировини, що зброджується, тим швидше він викине. Наприклад, для постановки браги в трьох літрових банках нам знадобиться 500 грам цукру і два літри води – разом ці компоненти дадуть 2,5 літра об'єму і в трьох літровій банці залишиться місце для бродіння.

Що робити, якщо в бразі багато цукру?

Рішення: привести пропорції браги до рекомендованих значень. При занадто високій цукристості достатньо додати свіжої холодної або підігрітої до 30 ° C, але не кип'яченої (щоб залишився кисень) води.