Після закипання додайте в горох пару ложок олії. Через 10-15 хвилин після закипання всипте по ½ чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Так горох стане м'яким вже за 5–7 хвилин. Але будьте обережні: якщо з содою переборщити, смак страви може зіпсуватися. 29 жовт. 2017 р.

Що дає сода при варінні гороху?

Деякі радять додавати в таку кашу дрібку харчової соди, щоб горох швидше та краще розварився. Це дійсно можна робити, проте не перестарайтеся, інакше страва матиме неприємний присмак.

Як швидко замочити горох із содою?

Через 10-15 хвилин після закипання гороху додайте в каструлю соду з розрахунку половину чайної ложки на 2 літри рідини. Будьте уважні, більше соди може зіпсувати смак вашої страви. Цей спосіб дозволяє досягти м'якості гороху вже через 5-7 хвилин варіння. Збережена копія