Чи потрібно чистити батат перед запіканням?

Найелементарніше і найсмачніше, що можна зробити з бататом – запекти його з маслом і спеціями. Його навіть чистити не треба! Досить добре помити і розрізати на трикутні скибочки, в стилі картоплі по-сільському (спершу розріжте батат навпіл, кожну половинку ще раз навпіл і четвертинки знову навпіл).

Які спеції додати до батату?

Додати сіль, мускатний горіх і 3 маточки шафрану. Знову завадити. 6. Приблизно до середини приготування додати подрібнений сухий базилік і сушений розмарин.